วิตามิน B รวมเป็นกลุ่มสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของร่างกาย ซึ่งมีหลายชนิดแตกต่างกันไปด้วยคุณสมบัติและฟังก์ชันต่างๆ โดยเฉพาะทางต่อมไทรอยด์ซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีผลต่อการสร้างฮอร์โมนทางเพศและเลือด นอกจากนั้น วิตามิน B ยังมีคุณสมบัติที่สามารถช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคต่างๆได้อีกด้วย
โรคที่วิตามิน B รวมช่วยลดความเสี่ยงได้
1.โรคเบาหวาน
โรคเบาหวานเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะต่อมไทรอยด์ที่ไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลได้ในปริมาณเพียงพอ ซึ่งวิตามิน B1 เป็นสารอาหารที่ช่วยสร้างฮอร์โมนอินซูล จึงเป็นสารสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้
2.โรคโลหิตจาง
โรคโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุเหล็กที่เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนฮีโมโกลบิน ซึ่งวิตามิน B12 เป็นสารสำคัญที่ช่วยในการสร้างเซลล์เลือดแดงและผลิต DNA จึงเป็นสารสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
3.โรคซึมเศร้า
โรคซึมเศร้าเป็นโรคทางจิตที่มีกลุ่มอาการหลายอย่าง เช่น ความเศร้าหรือความไม่สมดุลของอารมณ์ ซึ่งภาวะขาดซับซ้อนของวิตามิน B6 อาจเป็นตัวจับไว้อ้างอิงกับการเกิดโรคซึมเศร้า ดังนั้นวิตามิน B6 เป็นสารสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคซึมเศร้า
4.โรคกระเพาะ
โรคกระเพาะเป็นโรคที่เกิดจากการอักเสบของภายในช่องปากหลอดอาหาร ซึ่งภาวะขาดซับซ้อนของวิตามิน B3 สามารถอ้างอิงได้กับการเกิดโรคกระเพาะได้ ดังนั้นวิตามิน B3 เป็นสารสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระเพาะ
วิตามิน B รวมเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีความสำคัญต่อการสร้างและฟื้นฟูเซลล์ของร่างกาย โดยผู้ที่มีพฤติกรรมการกินของที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดภาวะขาดซับซ้อนของวิตามิน B ซึ่งอาจส่งผลต่อการเกิดโรคต่างๆ ดังนั้นหากคุณต้องการรักษาสุขภาพของร่างกายอย่างเหมาะสม ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามิน B เพียงพอและสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากภาวะขาดซับซ้อนของวิตามิน B เช่น โรคเบาหวาน โรคโลหิตจาง โรคซึมเศร้า และโรคกระเพาะของกระเพาะแล้ว
