คุณกำลังดูโพสต์นี้: น่าอย่าง! มังสวิรัติ กิน อะไร ได้ บ้างตามแต่ละแหล่ง
เมื่อเราพูดถึงอาหารไทยที่ดังระดับโลก ไม่สามารถไม่กล่าวถึง มังสวิรัติ ที่เราคุ้นเคยกันดี ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติหรือคนไทยเอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารแนวต้นตำรับหรือสูตรใหม่ๆก็ย่อมมีต้องการลองชิม และมังสวิรัติจะเป็นเครื่องประดับหน้าโต๊ะในงานพิธีศีลธรรมกาย หรืองานเลี้ยงหรูๆ ที่มีเมนูอาหารจัดที่ดูแพงและผู้มีอิทธิพลในสังคมอย่างบางคนจะเรียก มังคุดสื่อสาร แต่สำหรับคนไทย มังสวิรัติ เป็นอาหารที่ไม่ว่าใครต่างก็ชอบ
แต่ มังสวิรัติ กิน อะไร ได้ บ้างตามแต่ละแหล่ง นั้นขึ้นอยู่กับเจ้าของร้านหรือคนที่ทำอาหารนั้น ๆ แต่ละสูตรยังมีความแตกต่างกันอีกด้วย ดังนั้นเราจึงขอนำเสนอเมนูมังสวิรัติของแต่ละแหล่งในบทความนี้
1. มังสวิรัติกินอะไรได้บ้างในกรุงเทพฯ
– บ้านเพื่อนใจ บ้านกลางบางกอก สตีท ตั้งอยู่บนถนนวิทยุ ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าพญาไท มีเมนูมังสวิรัติหลากหลาย เช่น มังคุดผัดกะปิสด สายบัวใหญ่หมูสับ ยำมะขามอ่อนไก่ย่าง และอื่น ๆ ราคาไม่แพง มีบริการเที่ยววัฒนธรรมด้วย
– มังสวิรัติร้าน ภัทรวาราม ตั้งอยู่ซอยสุขุมวิท 31 ใกล้ BTS พร้อมพงษ์ ที่นี่มีเมนูอาหารต้นตำรับสตรีแต่งกล้วย ปลานึ่ง มังคุดผัดกะปิ การเชื่อมโยงของอาหารและวัฒนธรรมไทยถูกจัดให้ดีมาก ร้านสวยสะดุดตา เดินทางมาถึงโดยรถยนต์ หรือ BTS พร้อมพงษ์ จะต้องแวะซื้อขนมไทยด้วยนะ
2. มังสวิรัติกินอะไรได้บ้างในภาคใต้
– ร้านไทยสบาย ตั้งอยู่บนถนนมนตรี ภาคใต้ ซึ่งเป็นเจ้าของร้านนำสูตรสตรีแต่งกล้วยจากบ้านเกิดของเขามาปรับปรุงเป็นเมนูมังสวิรัติ มีอยู่หลายรสชาติ เช่น หมูคอหมูแดง เนื้อแดงผัดใบเตย เห็ดเข็มทองผัดไข่ เป็นต้น
– ร้านมังฮว่าน ตั้งอยู่ช่องยาง สาขา 1 และ 2 จังหวัดสุราษฏร์ธานี มีเมนูมังสวิรัติที่น่าลอง เช่น กุ้งแบบเนื้อหอย แฟนฟ้าไก่ แกงส้มชะอมปลานิล ข้าวสวยแกะละเอียด โดยร้านนี้เป็นอีกหนึ่งหน้าร้านขนมไทยที่ควรลอง
3. มังสวิรัติกินอะไรได้บ้างในภาคเหนือ
– ร้านพระยานางรำ ตั้งอยู่บนถนนไอ้หมู จังหวัดเชียงใหม่ มีเมนูมังสวิรัติให้เลือกหลากหลาย เช่น คั่วช้างผึ้ง คอหมูย่างกำแพงเชียงใหม่ ปูผัดผงกะหรี่ ชามะนุชต้นตำรับ ติดตามสรรพคุณของชาไทยแบบดั้งเดิม
– ร้านมังฮื้อ อยู่บนถนนข้าวสาร จังหวัดเชียงราย เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์ในการจัดสไตล์อาหารเหนือ เช่น ปลามะพร้าวแกงเขียวหวาน แกงส้มปลาดุก ก้อยดองหมู เป็นต้น
ไม่ว่าจะเป็นในส่วนไหนของประเทศ มังสวิรัติ กิน อะไร ได้ บ้างตามแต่ละแหล่ง นั้นเป็นเรื่องสำคัญต่อวัฒนธรรมและอาหารไทย อาจได้รับการผสมผสานกับวัฒนธรรมมากมายแต่ก็ยังคงคุณค่าเดิมๆอยู่ และไม่มีสิ่งใดสามารถเทียบเท่ากับความอร่อยและคุณภาพของมัน ถ้าหากคุณมีโอกาสได้มาทัวร์ไทยหรือมาเยือนบ้านเพื่อนสัมผัสความอร่อยของอาหารไทย ไม่ควรพลาดและนำเมนูของบทความนี้ไปลองด้วยนะ!
บทความนี้รวบรวมและรวบรวมจากหลายแหล่งโดย The Riviera Villas.
ดูบทความอื่นๆ ในหมวดเดียวกันได้ที่นี่: Q&A
