มังสวิรัติ หรือ dragon fruit เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงและความนิยมสูงในวงการสุขภาพ ที่สรรพคุณมังสวิรัติมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการดูแลสุขภาพได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ซึ่งมังสวิรัตินั้นมีกลิ่นหอม รสชาติหวาน คล้ายแตงโม โดยมีเนื้อสีขาวหรือแดง มากด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆอาทิเช่นวิตามินซี ใยอาหาร และแม็กนีเซียม ทำให้มังสวิรัติมีย่อมคุณค่ามากกระทำให้มังสวิรัติกินได้มากมายดังนี้
1. กินสด
มังสวิรัติสามารถกินสดได้เพียงตัดเป็นชิ้นแล้วกินเลย แต่ต้องระวังหน่อไม้ที่แข็งและเหมียวเอียงในส่วนแปลงเนื้อ ซึ่งมังสวิรัติหลังจากแกะเปลือกแล้ว จะบริเวณเนื้อด้านล่างสุด ส่วนจะเป็นน้อยและมีความสดชื่น
2. ผลไม้สด
แม้จะกินมังสวิรัติไม่ได้ แต่ก็สามารถนำมาทำผลไม้สด เดิมพันกับอื่น ๆ ได้ เช่น ผลไม้ฮอลแลนด์ ซึ่งนำมาผสมกับมังสวิรัติจะได้ชุดธรรมดาแต่อร่อยมาก
3. ชุดผลไม้สด
ถ้าคุณต้องการผสมผสานความอร่อยและสดชื่น คุณอาจจะพยายามที่จะสร้างชุดผลไม้สดเป็นของขวัญหรือเพื่อชุมนุมวิถีชีวิตที่ดีขึ้น
4. น้ำผลไม้
การทำน้ำผลไม้มังสวิรัติ นอกจากจะช่วยได้ในการดื่มซึ่งผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ แล้ว ยังมีความเป็นมิตรต่อประสาทและดื่มได้ตลอดวัน
5. แฮมเบอร์เกอร์
ฮัมเบอร์เกอร์ที่สุดแสนอร่อยแบ่งปันกันไปทั่วโลก เพียงใส่มังหวิรัสลงไปในหน้าของเนื้อเบอร์เกอร์ แล้วปิดด้วยลูกชิ้นอื่นๆ
6. ไอศครีม
ไอศครีมคัดตัวไว้นับว่าเป็นมุมมองทางละเอียดอ่อน ยุติธรรมโดยเต็มที่ผลไม้ที่น่ากลัวนำมาผสมกับน้ำตาลแล้วนำมาหั่นขึ้นชิ้นเล็กๆแล้วเตรียมนำมาผสมกับครีม
7. สลัด
สามารถประยุกต์ใช้กับสลัดหลากหลายหรือให้เป็นพื้นฐานของสลัดทางอาหาร ทั้งนี้อาจจะเพิ่มเซฟรท์ ได้นั่นเอง
8. เค้กผลไม้
ค่ายผลไม้ที่น่ากลัวกับคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่แสนอร่อย สามารถปรุงได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
9. กล้วยแมกเนเซียม
เช่นเดียวกับประโยชน์คณะกรรมการแมกเนเซียมสูงมาก กล้วยแมกเนเซียมเชื่อมต่อกับการรับประทานของมังสวิรัติ ซึ่งสามารถทำกล้วยแมกเนเซียมที่อร่อยกับมังสวิรัติได้ ดังนั้นการจะกินมังสวิรัติคุณยังคงมีความหลากหลายมาก และสามารถนำมาใช้ต่อเติมในการรับประทานอาหารได้อีกมากมาย
