คุณกำลังดูโพสต์นี้: แนะนำเมนูอาหารที่ใช้ตอก สดๆ ในการทำ
ในช่วงฤดูกาลของการทำอาหารพิเศษ การเตรียมเมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้เมนูของเราดูเข้ากับฤดูกาล งานวันหยุดหรืองานเลี้ยงหรือที่สำคัญทำให้ห้องครัวดูเข้ากับฤดูกาลและน่าสยดสยองอย่างมาก
มาดูกันว่ามีเมนูอาหารชนิดไหนที่สามารถใช้ตอกสดๆในการทำได้บ้าง
1. ปลาทอด
ปลาทอดเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ใช้วัตถุดิบสดๆเป็นเรื่องสำคัญ เนื่องจากข้อดีของปลาทอดทำให้เราสามารถเลือกปลาที่ดีและสดๆได้เอง การปรุงแต่งอาหารก็ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆมากมาย การทอดปลาแบบกระเทียมย่างเสร็จแล้วก็จะอร่อยมากที่สุด
2. กุ้งผัดพริกสด
กุ้งผัดพริกสดเป็นเมนูอาหารที่นิยมในประเทศไทย และมีวัตถุดิบหลักคือกุ้งสดๆที่เลือกมาได้เอง และพริกสดที่ผัดในกระทะจนสุกนิ่ง ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูอาหารที่นิยมกันมากที่สุดในการทำอาหารประเภทผัดผัก เพราะว่าเป็นเมนูที่เป็นความลับของครัวไทย
3. ไข่ต้มมะพร้าว
ไข่ต้มมะพร้าวเป็นเมนูอาหารที่เป็นธรรมดาพอสมควรในตำบลต่างๆ เนื่องจากวัตถุดิบทั้งชี้ฟ้าหรือมะพร้าว ก็เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ เมื่อนำมาผสมผสานกันแล้ว ก็จะเป็นเมนูขนมไทยที่เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง
4. ต้มยำกุ้งนำ้ข้น
ต้มยำกุ้งน้ำข้นเป็นเมนูอาหารที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย บางแห่งยังได้รับความนิยมในต่างประเทศเช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป ซึ่งวัตถุดิบหลักคือกุ้งสดๆ และประกอบไปด้วยพริกขี้หนู หมักน้ำปลา ใบขิงแก่ หรือข่าและมะนาว กลิ่นหอม รสชาติเผ็ดใส่ไข่สดได้ตามประสาน
5. ซุปเห็ด
ซุปเห็ดเป็นอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดๆมากมาย เช่น รางวัลเมียบ, เห็ดเข็มทอง, เห็ดหอม ช่วยเสริมสร้างรสชาติมากขึ้น และต้นทุนก็ไม่แพง เมนูนี้เหมาะสำหรับใครที่มีความอยากรู้หรือคิดเรียน การเตรียมเมนูนี้ได้ทั้งแบบปิดถังและแบบเผาไหม้
6. กระโดงผัดงา
กระโดงผัดงาเป็นเมนูอาหารที่อร่อยมากๆ เรียกได้ว่าเป็นของหวานทะเล เนื่องจากเป็นเมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่มากในภาคใต้ รสชาติสดชื่นของมะนาว จะทำให้เมนูนี้มีรสชาติเปรี้ยวหวานยอดเยี่ยม
7. ปอเปี๊ยะทอด
ปอเปี๊ยะทอดเป็นเมนูของจีนที่ง่ายๆที่สามารถทำได้ในบ้านได้อย่างง่ายดาย ซึ่งวัตถุดิบหลักคือผงแป้งโกโก้และผักกระเทียมซอส โดยสามารถบรรพ์ใส่สายพริก และแบบเต็มๆได้ตามความชอบ
มาเสริมสร้างจินตนาการกันว่า เมนูอาหารดังกล่าวยังมีอีกเยอะเลยทีเดียว และตามมาด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร หากคุณรู้สึกว่าสดมีสีสันเหมือนกับเมนูอาหารแนะนำข้างต้น ก็มาลองทำดูกันดีกว่า รับรองว่าจะได้อร่อยน่าสุดที่เคยลองกันมาแน่นอน!
บทความนี้รวบรวมและรวบรวมจากหลายแหล่งโดย The Riviera Villas.
ดูบทความอื่นๆ ในหมวดเดียวกันได้ที่นี่: Q&A
