หากคุณชอบเนื้อ และได้ยินชื่อเมนูเนื้อฮั่นอู ชื่อนี้อาจจะไม่ให้คุณความรู้สึกยินดีเท่าไหร่ แต่หากมองเป็นมุมของเมนูอาหารที่น่าลิ้มลองและสั่งได้ง่ายหลายสถานที่นั้น ชื่อเมนูนี้ก็ต้องยอมรับว่าดีต่อความนิยม เนื้อฮั่นอูเป็นเมนูอาหารประเภทบาร์บีคิวซึ่งมาจากประเทศอาร์เจนตินา มีลักษณะเนื้อหรือเม็ดลูกขนาดใหญ่ และมีรสชาติหอม หวาน และนุ่ม เนื้อฮั่นอูเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยอย่างพอดี แต่มีหลายคนแล้วแต่ยังหันมองไม่ถูกเรื่องสูตรอาหาร หากคุณกำลังต้องการสูตรอร่อยแบบไม่ต้องใช้เวลา พร้อมมีความน่าลิ้มลองเหมาะสำหรับคนเร่งรีบ จะต้องลองสูตรเนื้อฮั่นอูสูตรอร่อยแบบไม่ต้องใช้เวลาเลยทีเดียว
รายการอาหาร:
1. เนื้อฮั่นอูแดงย่าง
ส่วนผสม:
400 กรัม เนื้อฮั่นอู
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา กระเทียมทุบ
1/2 ช้อนชา ผงพริก
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
วิธีทำ:
1. เตรียมเนื้อฮั่นอูโดยล้างให้สะอาดและพับเป็นชิ้นเตรียมไว้
2. ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมทุบ ผงพริก ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันในชาม คนให้เข้ากัน
3. นำชิ้นเนื้อฮั่นอูโดยไปตีแต่งเตรียมไว้ในชาม แล้วโรยผสมที่ผสมไว้กับเนื้อฮั่นอูจนละเอียด
4. มีหม้อย่างให้ร้อนแล้ว วางชิ้นเนื้อฮั่นอูบนกระทะย่างเนื้อที่เตรียมไว้ ย่างให้สุกเหลืองลงจากทางด้านล่าง จากนั้นกลับหน้าอีกใบมาย่างจนสุกเหลืองด้านนั้นด้วย
5. เมื่อย่างเข้ามาแล้วก็จุ่มด้านนี้ลงในน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อฮั่นอูสดชื่นกว่า และเตรียมตัดเป็นบางชิ้นให้พร้อมทาน
2. เนื้อฮั่นอูย่างพริก
ส่วนผสม:
400 กรัม เนื้อฮั่นอู
3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก
1/4 ถ้วยแกงกะหรี่
1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
1/2 ช้อนชา ผงชูรส
1/2 ช้อนชา ผงไทย
วิธีทำ:
1. เตรียมเนื้อฮั่นอูโดยล้างให้สะอาดและตัดเป็นก้อนเตรียมไว้
2. ผสมซอสพริก แกงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงชูรส และผงไทยในชาม คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำชิ้นเนื้อฮั่นอูโดยไปตีแต่งเตรียมไว้ในชาม แล้วโรยผสมที่ผสมไว้กับเนื้อฮั่นอูจนละเอียดและปรุงรสตามชอบ
4. เทผลิตภัณฑ์ลงบนกระทะย่าง เจียวไปกับตัวลำตัวตุ้มตั้งแต่นาน จนกว่าจะสุกนุ่มเเละเหลืองเนียน
5. เมื่อย่างเข้ามาแล้วก็นำมาตัดให้เป็นชิ้นพร้อมทำการจัดเสิร์ฟ
สูตรเนื้อฮั่นอูสูตรอร่อยแบบไม่ใช้เวลา ที่กล่าวมาทางนี้สามารถทำให้เรียบร้อยภายใน ครึ่งชั่วโมง โดยไม่ต้องใช้เวลานานในการเตรียมอุปกรณ์และเวลาทำการเลยทีเดียว ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่สะดวกสบายและจำได้ง่าย ทำให้เป็นเมนูเนื้อที่มีปริมาณคนไทยพิการจำนวนมากและชอบนิยมเหล่านี้อย่างมาก่อนแล้ว เนื้อฮั่นอูสูตรอร่อยแบบไม่ต้องใช้เวลาซึ่งเป็นที่นิยมสูงสุดในประเทศอาร์เจนตินา สามารถลองค้นหาสูตรอื่น ๆ ในเว็บไซต์หรือที่อื่นได้อีกแล้ววันนี้!
